CD DEL CARMEN 22/07/2022.- A pesar de las circunstancias, de la pandemia y de muchos otros obstáculos, los integrantes de la Sociedad Cooperativas de la Planta Ostrícola y la única certificada en el sureste continúan con su labor de extraer y comercializara el ostión.
Más de dos años ha permitido que la venta del ostión sea muy poco; y aun con todo en contra, los socios de la cooperativa, siguen haciendo sus viajes al banco ostrícola para continuar con su tradicional comercialización de este producto entre los carmelitas, especialmente, a Cocteleros y restauranteros.
Ahí, los ostioneros, dijeron, el alza a la gasolina, la competencia desleal, y la ausencia de las autoridades para apoyarlos, ha permitido todo este decremento en las ventas; aunque, tienen la esperanza que con llegada de las fiestas julianas, estas puedan repuntar ligeramente.
