CD DEL CARMEN 17/02/2022.- Uno de los productos que se utilizan para la elaboración del pan, y que ha duplicado su precio es la “Harina”; sin embargo, hay varios insumos que han subido de precio, incluyendo la margarina, aseguró Efrén Bolívar Matu.
El bulto de harina de trigo ha subido el doble, es decir, el año pasado costaba 340 pesos, en la actualidad tiene un costo de 601 pesos.
A estos precios, se suman el de la levadura, la azúcar, incluyendo el huevo, los cuales han subido estrepitosamente. De igual manera, una caja de 22 kilos ha subido a mil pesos, cuando hace un año costaba 470 pesos, o dependiendo del proveedor.
“lo que más preocupa es que esta escalada de precio no ha parado; y el problema es que sube cada quince días o cada mes”, precisó. Eso nos obliga a la necesidad de subir el costo al producto final, pero, quienes pagan todos estos incrementos, es el consumidor, agregó.
Dijo, para poder mitigar estos aumentos, tienen que eficientar la materia prima a todo lo que da, inclusive no desperdiciar nada para poder sacar la inversión.
